Máme pro vás skvělé zprávy! S radostí vám oznamujeme, že do naší nabídky na e-shopu i v kamenné prodejně jsme právě zařadili exkluzivní sudová vína ročníku 2024. A nejedná se o jen tak ledajaká vína! Připravte se na nevšední chuťový zážitek plný krémovosti a plnosti, který si vás okamžitě získá.

Tajemství Metody Sur Lie: Plnost, Kterou Pocítíte

Naše nová sudová vína – Ryzlink vlašský, Pálava, Rulandské šedé a Rulandské bílé – jsou výsledkem pečlivé práce a inovativních postupů. Klíčem k jejich výjimečnému charakteru je dlouhé ležení na jemných kvasničních kalech, známé jako metoda Sur lie.

Tato tradiční, ale časově náročná metoda spočívá v tom, že víno zůstává po fermentaci v kontaktu s odumřelými kvasinkami. Tyto kvasinky postupně uvolňují do vína látky, které mu dodávají neskutečnou krémovost, plnost a komplexnost. Vína získávají na objemu, struktuře a jejich chuť se prohlubuje o jemné tóny, které byste u běžných vín nenašli. Výsledkem je elegantní, sametový projev, který pohladí vaše smysly.

Výjimečná Kvalita, Která Zaujme